酒店管理與數字化運營

　　●高品質服務    創(chuàng)造高品質生活
        

　　●專業(yè)簡介

　　培養(yǎng)目標：

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握必須的文化基礎知識和專業(yè)知識，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高素質技能型專門人才。

　　主干課程:

　　酒店經營與管理、酒店服務社交禮儀、酒店心理學、前廳與客房客理、餐飲服務與管理、酒店人力資源管理、酒店英語、酒吧服務與管理、茶藝服務與管理、酒店市場營銷、烹飪學概論、客房實訓、社交禮儀實訓和旅游英語口語訓練、畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)等。

　　就業(yè)方向:

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店(賓館、飯店)及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作。

　　●校內外部分實訓基地建設
        
        
        
        
       ●學生部分全日制升本情況